DIOSPYROS KAKI

Descrição: A variedade rama forte é mais vermelha que os outros caquis e, quando madura, tem uma textura mais mole e um sabor mais adocicado. Além disso, é menos ácido. Entre os benefícios nutricionais, o caqui rama forte é rico em vitaminas A, B1, B2, E, C e K. Possui também fibras que auxiliam no trânsito intestinal e no controle glicêmico. Os carotenoides zeaxantina e luteína presentes no caqui são responsáveis pela melhora da visão.