CITRUS LIMETTIOIDES

Descrição: A lima-da-pérsia faz parte da mesma família que o limão e a laranja, mas bem menos popular é uma fruta cítrica de baixa acidez, difícil de ser cultivada por ser muito vulnerável a doenças. É uma planta perene e atinge de dois a quatro metros de altura. Suas flores são brancas e praticamente não têm perfume. Uma fruta de lima-da-pérsia apresenta forma arredondada, levemente alongada, cor amarela e superfície lisa. Em seu interior a polpa é amarela pálida, quase branca, e muito suculenta. Dependendo da variedade o sabor pode ser mais ou menos amargo, graças à pele dos gomos. Muito utilizada em bebidas e para aromatizar sorvetes (tipo de sorvete feito com suco de fruta e açúcar), mousses e pratos salgados e doces. A lima-da-pérsia é rica em vitamina C - tem 28 mg a cada 100 g, um teor semelhante ao dos outros citros, 27 mg de vitamina B2 e 53 calorias. Contém ainda sais minerais importantes para o organismo como potássio, sódio e cálcio.
Nomes populares:
  1. LIMA DA PERSIA
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Nomes populares:

Preço: R$35,00R$250,00