CITRUS SINENSIS

Descrição: A laranja sanguínea ou laranja-de-sangue é uma variedade da laranja (Citrus sinensis) de coloração carmesim. O fruto é menor do que uma, a sua casca é geralmente vermelha. A polpa escura, numa distintiva cor é devida à presença de antocianina, um pigmento comum em muitas flores e frutos, mas incomum em citrinos. Às vezes há coloração escura na parte externa da casca, também dependendo da variedade de laranja sanguínea. O grau de coloração depende da luz, temperatura e variedade. A laranja sanguínea é frequentemente descrita como um híbrido entre a toranja e a tangerina, mas na verdade é apenas uma mutação de uma laranjeira. Há três tipos de laranja sanguínea no mundo: Moro, Tarocco e Sanguinello.