LUCUMA CAIMITO

Descrição: O abiu possui as vitaminas B1, B2, B5 e C e sais minerais como cálcio, fósforo e ferro, além de fibras. O abiu amarelo possui uma textura gelatinosa com um sabor bastante doce e delicioso, sendo bastante utilizado para a preparação de sobremesas. Dizem que seu sabor se assemelha a um creme doce de caramelo. O solo para o plantio deve ter um sistema de drenagem eficiente, pois as raízes das árvores abiu não gostam de ser molhadas excessivamente, podendo apodrecer se permanecerem na água por longos períodos.