SACCHARUM OFFICINARUM L

Descrição: A cana-de-açúcar é o principal cultivo e atividade econômica da Mata Sul Pernambucana. Nessa região, geralmente, em áreas de renovação, utiliza-se o cultivo mínimo com aplicações de herbicidas para eliminar as socarias. Também se pode efetuar o roço, encoivaramento e queima dos restos de cultura, seguido de um revolvimento com arado de aiveca reversível, tracionado por animais. Havendo uma indicação de calagem no local, definida pela análise de solo, esta deverá ser realizada com antecedência de pelo menos 30 dias do plantio.